ACEVE - Association pour la Cohérence Environnementale en ViennE

Circuits courts

aceve — 2010-03-21T18:05:06Z

Des initiatives se développent pour permettre à chacun d'acheter "autrement"

LA P'TITE SALADE DU COIN

Les membres de l'association s'engagent pendant une saison de 6 mois, à acheter la récolte issue de la production d'un maraîcher (M. Dominique Renault à Vasles), tout en assumant les risques sur la récolte, liés à l'agriculture (intempéries, ravageurs, maladies…). Le panier est fixé à 10€ pour 5kg, les adhérents doivent verser à l'avance les chèques pour les 6 mois à venir.
Par ailleurs, ils peuvent acheter, à la commande, des produits (bio ou en démarche bio) auprès d'autres producteurs (Mme Souriau : volaille et œufs, M. Percher : vin ; M. Lambert : miel ; M. Vandermeerch : fromage de brebis ; Mme MacKay : viande d'agneau et de bœuf, Mme Moreau : lait, Mme Pigouet : vanille, pain : Thomas Barthout) .

D'autre part, les membres doivent aider à l'organisation lors de la distribution des paniers 2 fois par saison minimum, peuvent visiter la ferme pour s'intéresser à la production du maraîcher et aider temporairement et bénévolement le maraîcher à la ferme pour de gros travaux : ramassage de pommes de terre, construction d'une serre...
Le producteur doit :

Produire une diversité de légumes de saison dans le respect d'une agriculture biologique.
Informer et expliquer son travail de la ferme, l'avancée des cultures, ses choix de production.
Définir le contenu du panier tout en prenant en compte les remarques et les besoins des membres actifs de l'association, relayés par les membres du conseil d'administration. S'il ne peut satisfaire une demande, il doit expliquer les raisons.

L'adhésion est de 8 euros par an.
En cas de démission, il n'y a pas de remboursement de la cotisation, ni des chèques émis en début de saison. Une liste d'attente est établie dans l'ordre d'arrivée des demandes.

Adresse postale :
La p'tite salade du coin
Centre Socio Culturel
rue du stade
86190 Vouillé
Adresse mail :laptitesaladeducoin@gmail.com

Horaires et lieux de livraison des paniers de légumes BIO ( + bœuf, volailles, fromage, lait et miel) :
Tous les JEUDIS de 18h A 19h00…………......
Préau de la Communauté De Communes, VOUILLE

Conférence P. Rabhi

aceve — 2009-11-12T08:39:20Z

Nous regrettons vivement de n'avoir pu accueillir toutes les personnes qui souhaitaient participer à la conférence donnée par Monsieur Pierre Rabhi le 11 novembre 2009 au Parc de Blossac à Poitiers !

Mais vous pouvez le voir et écouter les enregistrements disponibles, en ligne, de M. Rabhi sur le site de Dailymotion avec, entre autres :

De l'agro-écologie au système agricole actuel
La sobriété heureuse
Les OGM

Et bien d'autres vidéos encore si vous cliquez sur ce lien !

Enfin, nous ne pouvons que vous encourager à découvrir le site de l'association Terre & Humanisme

Initiée par Pierre Rabhi, cette association oeuvre depuis 1994 à la transmission de l'agroécologie pour l'autonomie alimentaire des populations et la sauvegarde des patrimoines nourriciers...

Produits alternatifs

aceve — 2008-05-19T14:20:52Z

Voici quelques recettes simples et pratiques qui vous permettront de faire votre ménage à moindre coût et en préservant l'environnnement

1/ Pour laver le Linge :

Linge très sale : laisser tremper 30 mn avant lavage dans de l'eau chaude + 1/2 tasse de cristaux de soude ;
Lavage à la main : Savon de Marseille ;
Augmenter l'efficacité du lavage : ajouter une tasse de bicarbonate de soude ou de borax ou de vinaigre blanc avant lavage ;
Utiliser une lessive sans phosphate, tensioactif de synthèse, colorant, parfum de synthèse ;
Fabriquer sa lessive pour la machine à laver : 3 poignées de savon de Marseille et pour adoucir placer 1 ou 2 bouchons de vinaigre à la place de l'adoucisseur ;
Blanchir le linge : Remplacer l'eau de javel par l'eau oxygénée ou des cristaux de soude ;
Rafraîchir et assouplir le linge en fibres naturelles : ajouter une tasse de vinaigre ou ¼ de tasse de bicarbonate de soude au dernier rinçage ;
Linge taché selon le type de tache :
. sang, chocolat, café, rouille, urine :
appliquer un mélange de borax et d'eau (¼ tasse borax 2 tasses d'eau), laver à l'eau froide et rincer ;
imprégner avec de l'eau oxygénée 2 mn et laver (attention à la décoloration du linge faire un test préalable) ;
. fruits :
- 30 mn dans l'eau froide, frotter au savon et rincer ;
- vinaigre ou jus de citron, exposition au soleil, laver et rincer ;
. gras :
- pâte avec farine de maïs et eau, brosser quand sec ;
- bicarbonate de soude, laisser absorber et brosser ; . huile : frotter avec de la craie, laver ;
. transpiration : vinaigre blanc ou jus de citron dilué dans l'eau
. rouille : jus de citron + sel, exposer 2 jours au soleil ;
. vin : alcool 90° ou borax ou vinaigre blanc.
Le savon de Marseille, le savon noir, le savon au fiel de bœuf sont souvent efficaces sur de nombreuses taches.

2/ Nettoyer, cirer, lustrer Meubles et Sols

Nettoyer dalles vinyl, linoléum : eau chaude 4 à 5 l + ¼ tasse vinaigre + ¼ tasse cristaux de soude ;
Nettoyer, dégraisser, détacher tous types de sols avec 1 c. café Savon Noir dans un seau d'eau ;
Nettoyer parquet peint ou vernis, boiserie : eau chaude 4 L + 1 c. café de cristaux de soude, rincer et sécher ;
Nettoyer plancher vernis : 4 L eau + ¼ tasse de vinaigre ;
Encaustiquer les bois non vernis : huile d'amande, de noix , d'olive ou Cire d'abeille naturelle sans additifs ;
Nourrir les bois anciens avec de l'huile de lin ;
Oter les traces d'eau sur un meuble bois en frottant avec de la pâte dentifrice ou avec un bouchon de liège ;
Meubles tachés ou soumis à utilisations intensives : huile d'olive ou de lin (polit et protège) + jus de citron.

3/ Faire briller les métaux

- Laiton : pâte formée de farine + ½ c. café de sel + ½ tasse de vinaigre blanc, laisser 30 mn ;
- Cuivre : pâte formée de jus de citron + sel ;
- Argent :
- faire bouillir les objets 3 mn dans de l'eau + 1 c. café bicarbonate de soude + 1 c. café de sel + un morceau de papier aluminium ;
- enduire avec une pâte faite de bicarbonate de soude + eau puis frotter avec chiffon doux ;
- Chrome : nettoyer au vinaigre rincer à l'eau, faire briller avec chiffon imbibé d'huile d'amande douce ;
- Inox : enduire avec une pâte faite de bicarbonate de soude + eau puis frotter avec chiffon doux ;
Le mélange jus de citron et sel est souvent efficace pour nettoyer les métaux.

4/ Cirer les Chaussures

Cirer : Utiliser de l'huile d'olive, de noix ou de la cire d'abeille, lustrer avec une peau de chamois ;
Nettoyer le cuir : mélange huile de lin + vinaigre blanc.

5/ Laver la Vaisselle

- Lavage à la main : préparer votre produit vaisselle dans une bouteille d'eau vide 1 c. café de bicarbonate de soude + 1/6 savon de Marseille et remplir d'eau ;
- Lave-vaisselle : Poudre à laver : mélange en partie égale de borax + cristaux de soude.
Liquide de rinçage : vinaigre blanc.

6/ Dégraisser

Vinaigre blanc et Jus de citron.

7/ Récurer

Bicarbonate de Soude ;
Borax ou Sel ;
Mélange Borax + Jus de Citron.

8/ Détartrer

Vinaigre de vin blanc.

9/ Nettoyer le Four

Placer sur les parois préchauffées un mélange sel + bicarbonate de soude + eau, laisser agir une nuit, laver et rincer.

10/ Nettoyer les Vitres

Mélange ¼ tasse vinaigre blanc pour un litre d'eau, laver puis polissage avec un papier journal froissé.
Pour les miroirs et les vitres de voiture : ½ tasse farine de mais + 2 litres d'eau chaude.

11/ Nettoyer Tapis et Fauteuil

Savon ou Shampooing à base de savon ;
Sur les taches : Appliquer le mélange 1 c. café Bicarbonate de soude + 1 c. café Savon à l'huile végétale + 1 litre Eau chaude et frotter délicatement.

12/ Déboucher les Canalisations

Verser une tasse de bicarbonate de soude + une tasse de vinaigre laisser agir 20 mn, rincer à l'eau bouillante ;
Il suffit souvent de démonter le siphon et de le nettoyer.

13/ Désinfecter

Savon + Eau chaude et pour augmenter l'efficacité + ½ tasse de Borax (salle de bains et cuisine) ;
Eau de Javel très diluée ¼ tasse pour 5 litres d'eau ( WC , salle de bain , moisissures) ;
Contre les moisissures : ½ tasse Borax + ½ tasse vinaigre + 5 litres eau chaude ou réaliser une pâte avec Borax + Eau, laisser agir 2 jours

14/ Cuvette WC

Eviter l'entartrage avec nettoyage régulier avec un mélange Bicarbonate de soude + Eau ;
Placer une tasse de Borax dans la cuvette laisser en contact toute une nuit ;
Placer une pâte avec Borax et Jus de Citron laisser agir 20 mn puis brosser ;
Ne pas utiliser de blocs désodorisants (paradichlorobenzène toxique).

15/ Désodoriser

Supprimer la cause des odeurs et aérer en ouvrant portes et fenêtres ;
Placer une assiette remplie de vinaigre chaud dans la pièce ;
Placer un récipient avec du bicarbonate de soude dans WC, la SDB, les placards, le frigo pour absorber les odeurs ;
Quelques gouttes d'Huiles Essentielles chauffées, placées dans un saturateur, dans un diffuseur ;
Tapis malodorants : saupoudrer le mélange Borax + Bicarbonate de Soude + Farine de Maïs, laisser agir la nuit.

AMAP

aceve — 2008-01-10T16:45:15Z

« Penser global, Agir local » c'est organiser le commerce équitable et non polluant des productions locales, par l'alliance des paysans et des consommateurs, en AMAP.

Cette forme de commerce équitable local est née au Japon, où les consommatrices qui ne pouvaient plus trouver de produits sains à un prix abordable pour leurs familles se sont regroupées pour acheter à l'avance des récoltes de produits « bio ». La possibilité de se procurer des produits frais au meilleur coût financier et environnemental, la reconnaissance mutuelle entre paysans et consommateurs font son succès. Des AMAP se créent partout en France et dans le monde.

L'AMAP du Haut-Poitou

Le principe :

Des consommateurs s'unissent en association pour contracter avec un agriculteur local : celui-ci s'engage à cultiver une parcelle conformément à la commande, et à en livrer le produit chaque semaine, sous forme de « paniers ». Le coût de cette culture (location de la terre, amortissement du matériel, semences, rémunération de l'agriculteur) est divisé en parts, à la charge des adhérents.

Les avantages réciproques :

Les consommateurs ont l'assurance d'avoir chaque semaine, au lieu de livraison fixé, un panier de produits de saison, sains et frais. Ils ont fixé en début de saison les variétés à cultiver, et les quantités.
Les consommateurs agissent en citoyens responsables, s'éduquent à l'environnement et aux problématiques de l'agriculture.
L'agriculteur a une trésorerie assurée pour l'année. Son travail est valorisé. Il n'a pas à rechercher de débouchés.
Les risques sont partagés, manque et abondance en fonction du temps sont assumés ensemble.
Le circuit court évite les coûts d'intermédiaires, les emballages polluants, les pertes, et minimise le transport. La biodiversité est maintenue, d'autant que les produits sont cultivés en bio.
Les acteurs de l'AMAP apprennent à se connaître par le dialogue autour des réalités de l'agriculture et des demandes des consommateurs. C'est l'occasion d'échanges entre les adhérents lors des distributions, par l'échange de produits, de recettes, par les rencontres à la ferme…

Les contraintes :

Chacun s'engage pour une période de culture.
Le consommateur réapprend le cycle des saisons, il ne reçoit que les produits fraîchement récoltés sur place.
Le consommateur partage les risques avec l'agriculteur : suivant le temps, on peut avoir beaucoup moins d'un légume que prévu, et beaucoup plus d'un autre. Il participe à la vie d'une association.
L'agriculteur doit produire une plus grande variété de légumes qu'il ne le fait habituellement pour répondre à la demande des consommateurs. Il doit accomplir un effort pédagogique, et accepter d'expliquer ses pratiques.

Les produits :

Les livraisons de légumes bio ont débuté en janvier à Neuville du Poitou avec 40 paniers pour deux personnes, et continueront avec 120 paniers à compter de mai. Les familles nombreuses peuvent prendre plusieurs paniers. Le prix est de 8 euros par panier avec un engagement pour la saison de six mois. Le contrat comporte la participation au moins une fois par saison à la confection et à la distribution des paniers, et une fois par saison à un coup de main à la ferme. Il ne reste plus d'abonnement disponible la saison actuelle, mais il y en aura à partir de mai.
Depuis un an, la viande bio, est livrée sur commande une fois par mois, en caissettes de 5 ou 10 kg.
Le pain et la farine sont livrés en même temps que les légumes. Il n'y a pas d'abonnement pour la viande et le pain, on commande d'une fois sur l'autre, mais cela est réservé aux adhérents.

L'adhésion est fixée à 5€ pour l'année.
Pour l'AMAP du Haut-Poitou
Hélène TERRACHER
Tel : 05 49 51 37 96
courriel amapduhautpoitou@club-internet.fr

L'AMAP Les Grand'Goules

Cette AMAP est ouverte en particulier à celles et ceux travaillant et/ou habitant à proximité du campus universitaire/CHU (transports à minimiser).
Deux maraîchers, Jean à Adrié et Robert à Montamisé - dont l'AMAP soutient l'installation - fourniront dès juin/septembre 2009 environ 45 paniers hebdomadaires de légumes frais et de saison aux Amapien(ne)s qui auront souscrit à un panier (contrat sur une année).
Particularité de cette AMAP : Une tarification sociale des paniers en fonction du revenu (<1100€, panier à 8 € si possibilité sinon 13 €) sera mise en place afin de faciliter l'accès aux aliments sains, de qualité, à tous les niveaux de revenu.
D'autres produits issus de l'agriculture biologique seront disponibles : farines, vins naturels, viandes, fromages, miel, etc. La livraison des produits se fera sur ou aux alentours du campus universitaire de Poitiers.(Lieu à définir).
La cotisation annuelle est de 10 € par personne physique.
Pour tous renseignements complémentaires :
AMAP Les Grand'Goules
chez Gilles Frapper 3 rue C. de Gaulle 86240 Smarves
www.amap-lesgrandgoules.fr

Les AMAP en Poitou Charentes

Vienne

AMAP Ciboulette
Lieu de distribution : Buxerolles (près Poitiers)
Contact consommateur : Nelly Brimault 05.49.52.25.63
courriel : nellybrimault@wanadoo.fr
En collaboration avec la sarl SCOP Phytovienne (plantes aromatiques et médicinales biologiques)

Charentes

AMAP de l'Aurochs vert
Xavier Chanssard et Stéphane Jousse
EARL de l'Aurochs Vert - Le Bourgé - 16700 POUGNE
Tél. : 05 45 31 99 73
Distribution : Pougné

AMAP du Maine Blanc
Jean-Noël et Martine LEGER
Producteurs au Maine Blanc
16250 BESSAC
Siège social : chez Anne-Marie GALLO
le Bourg
16410 FOUQUEBRUNE
Tél : 05 45 91 15 82
anne-marie.gallo@aliceadsl.fr
Distribution : Voeuil et Giget

AMAP Le jardin du soleil
M. Shanmugam (Shan)
Le Pérat - 16570 Marsac - Tél. / Fax : 05 45 25 38 79
Distribution : Marsac et Angoulême

AMAP Viande Charente
20, rue Léonard Jarraud - 16400 La Couronne
Tél. : 05 45 67 29 91 ou Tél 05 45 95 30 15 (le mardi de 19h à 20h)
courriel : p.fontanaud@wanadoo.fr - Ou : martine.hubert@laposte.net
Distribution : Voeuil et Giget

AMAP des jardins de la Tude (projet)
Benjamin Hovart
Les 4 puits - 16480 Sainte Souline
Tél. : 05.45.98.71.67
Distribution : Cognac

Projet
Stéphanie Gazeau-Shan - Animatrice -
MAB 16 - Logis de l'Oisellerie - 1er étage - 16400 LA COURONNE -
Tel : 05 45 63 00 59 - Fax : 05 45 63 08 05 Courriel : mab16@wanadoo.fr

AMAP les saveurs de la Boissière
Christophe Correia
La Boissière - 16410 Torsac
Tél : 05 45 68 42 30 - Port : 06 13 91 82 74
Distribution sur Angoulême

AMAP du Haut Busson
Jean-Luc Bellet
Haut Busson - 16 210 Bardenac
Tél. : 05 45 98 25 09
Distribution à Chalais

Charente Maritime

AMAP en Ré
Bertrand RHEIN
108 rue des acacias 17 940 RIVEDOUX
Tél. : 05 46 66 40 57 - classfrance@mac.com

Deux Sèvres

AMAP des quatre saisons
Contact paysanne : Cécile FOUCHEREAU
La ferme de Cécile>
La Rivalière
79420 VAUSSEROUX
05 49 64 23 29
lafermedececile@club-internet.fr

Agneau Solognot, porc de Bayeux, vache et veau Parthenais
livraison : Niort, Poitiers, Clavé, la ferme de Cécile

Légumes variés
livraison : Saint-Maixent, la ferme de Cécile

Contact adhésion :
Patrice MILLET 05 49 95 85 38
MILLETPa@cc-parthenay.fr

AMAP Le Jardin Bio Vanzen
La Veille Panne - 79 120 VANZAY
tel. 09 77 96 91 60
Productions biologiques : Légumes, pain, oeufs

Asphodèle
Lieu : La Touche à Breuil Chaussée (79300) (limite Pays de la Loire et Poitou Charentes)
Contact : CIVAM du Haut Bocage - 34, grand Rue - 79700 MAULEON
tél : 05.49.81.80.29 ou 05.49.81.80.06
Email : civamhb@wanadoo.fr
Elle regroupe dix producteurs présents sur le Bocage : légumes, volailles, fromages de chèvre, pain, porc, viande bovine, pomme, veau, agneau, huile de tournesol. 4 producteurs sont en agriculture biologique et les autre sont en phase de reconversion ou en réflexion.

Vous trouverez plus d'informations sur le site des AMAP
http://alliancepec.free.fr

http://www.amap-france.fr/

Consom'acteurs

jalila — 2007-10-16T13:49:51Z

Ces trois articles ont été publiés en introduction à la conférence-débat organisée le 18 janvier 2008 :
" CONSOMM'ACTEURS" ou le POUVOIR de nos ACHATS, de notre EPARGNE, au service de la santé, de l'environnement et de la solidarité.

1- Comment aller vers un marché responsable ?
2- Consommer BIO c'est voir plus loin
3- La NEF

COMMENT ALLER VERS UN MARCHE RESPONSABLE ?

extraits d'un article de M.CANFIN, paru dans Cosmopolitiques, en août 2006 sur le thème « Peut-on faire l'économie de l'environnement ? «

Partant d'une question "Comment aller vers un marché responsable ?" et s'appuyant sur de très nombreux exemples, M. Canfin nous conduit vers un constat « Il ne peut y avoir de conversion écologique de l'économie sans entreprises ni consommateurs responsables. » M. Canfin, y aborde le sujet sous différents angles :

La prise de conscience de la raréfaction des ressources pétrolières et du dérèglement climatique conduit-elle les consommateurs à changer leur comportement d'achat ? Les tendances sont contradictoires … :
une majorité de consommateurs étaient prêts à payer plus cher des produits qui incorporaient une meilleure « qualité environnementale », prêts à trier aussi...
Mais, à l'inverse, l'augmentation du nombre de 4x4, par exemple, et le très faible développement des ventes de produits arborant un écolabel …vont plutôt dans le mauvais sens…

Quelle est l 'alternative à ce scénario noir- vert ?…

Les initiatives d'économie solidaire
La première piste pour construire ce marché responsable est d'inventer de nouvelles façons de produire et de consommer. Et, en la matière, ce ne sont pas les initiatives qui manquent… Mais ces initiatives d'économie solidaire dépassent rarement des seuils symboliques en termes de parts de marché…, mais lorsqu'elles prennent de l'ampleur, certaines initiatives parviennent à faire bouger le comportement des grandes entreprises multinationales… Dès lors, une sécurisation juridique s'impose pour éviter que tout le monde ne puisse prétendre « faire du commerce équitable ». C'est à ce stade que les pouvoirs publics ont un premier rôle à jouer pour développer ce marché responsable : sécuriser juridiquement les labels de consommation citoyenne…

L'Investissement socialement responsable (ISR)
À côté de la création de filières spécifiques, il s'agit aussi de peser directement sur les comportements des grandes entreprises. Là, ce sont moins les consommateurs individuels qui sont les acteurs du changement que des groupes de pressions, des associations de consommateurs, des ONG, voire des syndicats. Dans un registre parallèle à celui de la consommation, celui de l'épargne, les fonds labellisés Investissement socialement responsable (ISR) voient leurs volumes croître d'année en année…

Les grandes entreprises et le développement durable
Ainsi, le consommateur qui se veut responsable a aujourd'hui de nombreuses informations en sa possession. Ce qui n'était pas le cas il y a dix ou vingt ans. Il dispose dans les rayons de labels relativement précis et sécurisés sur le plan juridique qui lui fournissent des informations clés en matière environnementale… Par ailleurs, les grandes entreprises de distribution ou les marques de « grande consommation », dont le principal capital est l'image, ne peuvent pas rester longtemps avec un discours marketing en complet décalage avec leurs pratiques…

Les limites des niches de marché responsables
En l'absence de contraintes publiques obligeant par exemple la Chine à interdire le travail des enfants ou en l'absence de politique publique favorable au transport de marchandises par le ferroviaire en France, le fait que des entreprises soient en avance sur leurs obligations légales est un phénomène positif et à encourager. Mais cette pression sur les entreprises ne saurait évidemment suffire à assurer la conversion écologique de l'économie et l'émergence d'un marché responsable. La solution est bien dans l'articulation permanente entre l'action de la société civile et sa traduction dans des normes contraignantes issues des politiques publiques… Sinon, on arrive au paradoxe suivant : La « niche responsable » peut progresser dans un contexte d'aggravation de la tendance qui l'a fait naître (ex de paradoxe : la déforestation. Le nombre d'hectares ayant reçu un label de gestion durable n'a jamais été aussi élevé dans le monde. Pour autant, le rythme de la déforestation s'est encore accéléré sur la dernière décennie).. Mais qui en est responsable ? Les porteurs d'alternatives ou les gouvernements ? …

Autre limite à la constitution d'un marché responsable : la complexité des comportements des entreprises et des situations, qui rend parfois impossibles les arbitrages de consommation « vertueux ». Ainsi, faut-il privilégier un produit bio importé d'Autriche qui fait des milliers de kilomètres ou un lait non bio produit localement ? … La construction d'un marché responsable est donc une affaire complexe….mais pas désespérée !

CONSOMMER BIO C'EST VOIR PLUS LOIN

par Lorraine SOULIE animatrice à Vienne Agrobio

Telle est l'accroche choisie par l'Agence bio pour sa communication vers le grand public. Certes, les produits biologiques bénéficient d'une excellente « image de marque » comme en témoigne l'augmentation croissante de la consommation ces dernières années. Mais, quels sont les vrais leviers dont nous disposons pour faire de nos achats un vrai geste citoyen et écologique ? Quelques idées de bonnes résolutions pour 2008…

Cinq idées de bonnes résolutions pour 2008 :

1/ En 2008, je consommerai des produits locaux Pourquoi ? Parce que le tiers des transports routiers concerne des produits alimentaires. Or ce type de transport est particulièrement gourmand en carburant. Comment ? En allant chez les producteurs proches de chez moi. Attention cependant, certains modes de consommation locaux présentent parfois des inconvénients, car les volumes transportés sont moins importants et mobilisent des véhicules parfois peu adaptés. Si vous devez vous déplacer chez un producteur, pensez à faire des commandes groupées entre voisins. Pourquoi ne pas également essayer de remplacer le jus d'orange de Floride par le jus de pommes local ?

2/ En 2008, je mangerai bio Pourquoi ? Parce que les engrais azotés utilisés en agriculture conventionnelle sont majoritairement responsables de l'émission d'oxydes d'azote, deuxième gaz le plus contributeur à l'effet de serre (le pouvoir de réchauffement du N2O est 310 fois supérieur à celui du CO2). Parce que 94% des eaux superficielles sont contaminées par les pesticides. Parce que la mortalité des abeilles se poursuit à une vitesse alarmante. Parce que de nombreux pesticides sont incriminés dans les problèmes de fertilité. Et j'en passe ! Comment ? En m'adressant aux producteurs bio de mon département, indiqués dans le guide de VIENNE AGRO BIO. En poussant la porte des magasins bio proches de chez moi.

3/ En 2008, je limiterai tous les emballages inutiles Pourquoi ? Parce que par définition, les emballages inutiles ne servent à rien. Parce que même les sacs biodégradables ont un coût environnemental (notamment pour le transport, car ils sont plus lourds que des sacs plastiques). Comment ? En gardant un sac en tissu ou un panier pour les courses. En privilégiant les achats en vrac ou en volume important. En fuyant les emballages individuels.

4/ En 2008, je modifierai mes habitudes alimentaires Pourquoi ? Parce que notre alimentation actuelle est mal adaptée à nos besoins. Nous consommons beaucoup plus de viande que nécessaire. Or l'énergie nécessaire à la production d'un kilo de viande est environ 7 fois supérieure à celle nécessaire pour la production végétale. Il faut entre 5 et 10 fois plus de surface cultivée pour produire de la viande que des végétaux. Cette même viande à laquelle les pays en voie de développement n'ont quasiment pas accès. Comment ? En réduisant les portions de viande et en la remplaçant parfois par d'autres sources de protéines (légumes secs par exemple). De plus, manger moins de viande permet aussi, pour le même prix, d'en manger de meilleure qualité, comme la viande bio par exemple !

5/ En 2008, j'établis des priorités concernant mes achats Pourquoi ? La part de notre budget consacrée à notre alimentation n'a cessé de baisser, et notre assiette est de plus en plus déséquilibrée (pour notre santé et pour la planète). Dans le même temps, l'équipement ménager est de plus en plus perfectionné, et de plus en plus gourmand en énergie. Comment ? Tout est une question de choix. Il n'est pas question de renoncer au confort et à certaines technologies, mais il est important de reconsidérer nos achats. Est-il nécessaire de changer notre ordinateur au bout de trois ans (612 L de pétrole sont nécessaires pour fabriquer un ordinateur) ?

Eléments bibliographiques :

Lylian Le Goff, médecin, Manger bio, c'est pas du luxe, Editions Terre Vivante
Jean Marc Jancovici, ingénieur conseil, http://www.manicore.com

Vienne Agrobio (association de développement de l'agriculture biologique en Vienne)
Tél. : 05 49 44 75 53
Courriel : vienneagrobio@wanadoo.fr

La NEF (Société coopérative de finances solidaires)

Coopérative de finances solidaires, la Nef s'est donnée pour mission de relier épargnants et emprunteurs autour de projets respectueux de l'homme et de la terre.

Elle intervient au moyen de prêts pour soutenir des projets à caractère social, environnemental et culturel grâce à l'argent que lui confient ses sociétaires sur des comptes de dépôts ou des comptes bancaires (Les comptes bancaires sont des formules gérées en partenariat avec le Crédit Coopératif).

Organisme de crédit agréé depuis 1988 par la Banque de France, la Nef rassemble aujourd'hui plus de 16 500 sociétaires, épargnants désireux de placer leur argent de façon éthique et solidaire, et emprunteurs porteurs d'initiatives innovantes respectueuses de la personne humaine et de l'environnement.

La NEF propose différents produits d'épargne solidaire, tous labellisés par Finansol.

Grâce à l'épargne collectée, la Nef accorde des prêts professionnels ou associatifs. En 18 ans, elle a développé une véritable expertise dans les domaines suivants :

Activités écologiques et environnementales : agriculture biologique et bio-dynamique, transformation et vente de produits biologiques et naturels, protection de la nature, énergies renouvelables, éco-construction, etc.
Développement social et solidaire : logement social, développement local et tourisme rural, artisanat, solidarité internationale, commerce équitable, santé, etc.
Culture et formation : formations et enseignements innovants, activités artistiques, développement personnel, édition, etc.

Les sociétaires de la Nef sont surtout des personnes physiques, mais de nombreux réseaux et institutions de l'économie sociale et solidaire sont aussi partenaires…

Contacts : la Nef Délégué Régional Grand Ouest 2, rue Crucy 44000 Nantes
Tél. : 02.40.48.52.44
courriel : delegation.nantes@lanef.com
site Internet : www.lanef.com